随着夏季的到来，天气也变得越来越炎热，在燥热的夏天喝一杯冷饮成为了很多人解暑的不二之选。为了防范自制饮品食品等产品的风险，加强餐饮环节自制饮品食品监管，净化夏季自制饮品消费环境，提升消费者获得感和满意度，近日，平湖市市场监管局独山港分局组织开展了夏季餐饮环节自制饮品食品安全专项整治行动，确保消费者们能安全畅快地度过炎炎夏日。

　　本次检查针对时令消费的特点，以辖区内的商圈、学校及学校周边自制饮品制售的奶茶店、饮品店等为重点，对自制奶茶、现榨果蔬汁、五谷杂粮汁、水果茶、冰淇淋、食用冰等进行了检查。执法人员重点查看了商家的营业资质及工作人员是否持有健康证；进货的水果等农产品进货、贮存、消毒过程是否存在问题；店铺内的卫生、消毒情况、人员着装是否遵守操作规范；自制食用冰的用水是否符合要求、净水设施是否定期维护、滤芯是否定期更换，外购食用冰是否进货查验和合理储存，冰铲是否清洁消毒，冰块是否交叉污染；打包专区是否保持清洁、卫生；后厨关键点位是否安装高清摄像头并接入外卖平台，视频能否在平台上实时展示操作全过程；是否依法依规使用外卖封签。

　　同时，执法人员坚持边执法边宣传，加强监管和宣传教育，增强人民群众自我保护意识；督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保食品安全。截至目前，共出动执法人员8人次，检查相关经营单位23家。

　　下一步，独山港分局将继续加强对夏季餐饮自制饮品制售单位检查力度，并将对自制饮品进行抽检，为消费者营造一个安全的消费环境，协助消费者安全度过炎炎夏日。